La Grande Gourmandise

7 aliments à ne pas mettre au réfrigérateur

7 aliments à ne pas mettre au réfrigérateur

7 aliments à ne pas mettre au réfrigérateur L’avocat
Si vous espérez faire mûrir un avocat au réfrigérateur, sachez que vous n'avez aucune chance puisqu'il faut au contraire le laisser à l'air libre. Au frigo, sa chair risque de devenir noire. Cependant, si vous disposez d'un avocat déjà bien mûr et que vous souhaitez le conserver un peu plus longtemps, le frigo est la solution.

Le miel
Le miel n'a pas besoin d'être mis au froid, il se conservera bien dans un placard tant que le pot est fermé hermétiquement. Au réfrigérateur, le miel risquerait de cristalliser.

L’ail
L'ail germe rapidement au frigo, celui-ci a même tendance à se ramollir et à moisir au fil du temps. Pour remédier à cela, gardez-le de préférence dans un endroit frais et sec.

La tomate
Mettre des tomates au frigo est un vrai crime. Non seulement les tomates vont perdre en goût, puisque l'air froid du frigo empêche la maturation du fruit, mais en plus ces dernières risquent d'être complètement molles.

Le chocolat
Vous avez peut-être déjà fait l'expérience ? Lorsqu'il est placé au réfrigérateur une fine pellicule blanche vient recouvrir le chocolat, ce n'est pas de la moisissure mais la matière grasse qui remonte sous l'effet du froid. Le chocolat est encore comestible, mais nettement moins bon, alors gardez-le entre 16°C et 18°C la prochaine fois.

Le basilic
Au réfrigérateur le basilic se flétrit très rapidement. Il a en plus tendance à absorber toutes les odeurs, ce qui n'est pas terrible pour le goût. Pour en avoir toujours sous la main, nous vous recommandons de le ciseler et de le congeler dans des bocaux.

Les oignons
Des oignons dans un frigo prennent rapidement l'humidité et moisissent. Placez les plutôt dans un endroit frais et sec, mais à l'écart des pommes de terre car ces deux aliments entreposés ensemble se dégradent beaucoup plus rapidement.
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