La Grande Gourmandise
Ecoresponsable !

Balado Le Québec gourmand

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129 Au fil du vent

À la rencontre de Johanne Plamondon qui s'occupe d'un vignoble, de noisettiers d'Amérique, de noyers noirs, de bleuets, de piments, ... comme projet de "retraite" à Saint-Jacques-le-Mineur.

128- 400 pieds de champignon

À la rencontre de Michaël Loyer qui a fondé 400 pieds de champignons en plein coeur de Montréal

127 Les as du fumoir

Frédérick Martel-Leech des As du Fumoir nous accueille à Bury en Estrie ou il conçoit des assaisonnements et divers produits alimentaires fumés.

126 Domaine des coulées

Stéphanie Viger nous raconte l'histoire et nous faire découvrir l'érable et les vins d'érable du Domaine des coulées, proche de Lac-Mégantic.

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